Bem-vindo/a à Eurostars Hotel Company, A Indústria da Felicidade
A Eurostars Hotel Company é a cadeia hoteleira do Grupo Hotusa, do qual fazem parte as marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels e Tandem Suites.
Atualmente, nosso portfólio conta com mais de 250 hotéis presentes em mais de 18 países ao redor do mundo. Nossa atividade é respaldada por um importante know-how que se reflete em todos os aspectos, desde a gestão hoteleira até os valores da marca ou o cuidado na experiência do hóspede.
Estamos convencidos de que o sucesso de uma empresa reside no desenvolvimento do talento e na paixão da equipe humana que a compõe. Por isso, buscamos pessoas que sintam paixão pelo seu trabalho e que queiram crescer conosco.
Queres juntar-te à Indústria da Felicidade?
Estamos à procura de um/a Chef de Partie (CDP) para um dos nossos hotéis em Lisboa.
Do que serás responsável?
- Garantir a qualidade e a apresentação dos pratos, seguindo os procedimentos operacionais e as técnicas culinárias adequadas.
- Trabalhar em estreita colaboração com o Sous Chef e outros membros da equipe para garantir uma sincronização eficiente das operações da cozinha.
- Comunicar-se efetivamente com outros chefs de partie e membros da equipe para garantir uma produção consistente e oportuna de pratos.
- Realizar verificações regulares de qualidade dos alimentos para garantir o cumprimento dos padrões de sabor, textura e apresentação.
- Demonstrar boas práticas de higiene alimentar e segurança no trabalho para garantir um ambiente de trabalho seguro e limpo.
O que procuramos?
- Experiência prévia de pelo menos 2 anos como Chef de Partie ou em uma posição semelhante em restaurantes de alto padrão ou hotéis de luxo.
- Sólida formação culinária e conhecimento profundo de técnicas culinárias e ingredientes.
- Nível de inglês avançado e valorizado segundo idioma.
- Capacidade de trabalhar de forma eficiente e sob pressão em um ambiente de ritmo acelerado.
- Diploma em Gastronomia, Culinary Arts ou campo relacionado (preferencial).
O que oferecemos?
Na Eurostars Hotel Company, poderás fazer parte de uma empresa líder no setor de viagens, em contínuo crescimento e expansão global, que aposta no desenvolvimento profissional constante de sua equipe.
Além disso, ao fazer parte da Eurostars Hotel Company, poderás desfrutar dos seguintes benefícios:
- 50% de desconto em nossos hotéis de alta categoria: Poderás beneficiar-te de descontos de até 50% em todos os nossos magníficos hotéis 4*/5* ao redor do mundo e até 20% para os teus familiares.
- Formação The Power Business School: Acesso 100% gratuito e ilimitado a todas as formações (MBA, digital, informática, habilidades, etc.) da mão do nosso parceiro The Power Business School, a escola de negócios online número 1 do mercado e ministrada pelos melhores profissionais em atividade do setor.
- Acesso ao nosso Clube do Funcionário: onde poderás beneficiar-te de diferentes tipos de descontos e vantagens de todo tipo (entretenimento, tecnologia, esporte, moda, etc.).
- Desfrutar de noites de hotel grátis: com o Programa de Referências da Eurostars Hotel Company, recompensamos as recomendações que se transformam em contratações. Se recomendares alguém e o contratarmos, receberás noites de hotel grátis.
Se este projeto te interessa e acreditas que te encaixas no perfil, adoraríamos que te candidatasses à posição. Ou, se conheces alguém que possa estar interessado, não hesites em compartilhar esta oferta.
