Ofertas de empleo de st regis hotel

Para la empresa más importante de logística internacional en Alemania, que ofrece servicios de mensajería y entrega de paquetes, TTA Personal selecciona 30 repartidores para la ciudad de Berlín. Estos trabajarán con bicicleta (reparto de cartas) o con furgoneta de la empresa.

El grupo logístico entrega más de 1.600 millones de paquetes al año y cuenta con más de 400.000 trabajadores a nivel mundial, siendo una de las compañías con más presencia y renombre en todos los continentes.

Para la división en la capital de Alemania, Berlín, se busca ampliar la plantilla con nuevos trabajadores en jornada completa y de un modo indefinido.

Funciones como repartidor:

• Distribución y clasificación de cartas y paquetería
• Clasificación de los envíos según la secuencia del viaje
• Entrega de cartas y paquetes
• Llevar un registro fácil a través un escáner de mano
• Cobro de tasas (contra reembolso y tasas adicionales)
• Repostaje, buen mantenimiento de limpieza y libro de registro de los vehículos

Que se ofrece:

• Un trabajo estable en una empresa internacional en crecimiento continuo
• Un contrato en jornada completa de 38,5h semanales en 5 días a la semana
• Un atractivo salario mejorado constantemente a través de su tarifa negociada. Comienzo con un importe base de 14,94€/h. A partir de abril 2024 será 17,05€h. Salarios netos para solteros, clase social I, entre 2.000-2.200€. Casados, clase social III, 2.300-2.500€ netos debido al menor pago de impuestos. En el país, el gobierno ofrece 250€ por niño (Kindergeld)
• Primer alojamiento en hotel con facilidades para cocinar. Primeros 3 meses gratuitos. Posteriormente, se descontarán 350€ mensuales. (Actualización en 2024)
• 26 días laborables de vacaciones, más de 5 semanas anuales
• Trabajo máximo de 9h:30 min. hasta 10:h 45min. Regla de pausas 6h=30min, 9h.=45min.
• Turnos bien organizados y regulados por la empresa
• Paga de verano y de Navidad tras 1 año en la compañía
• Posibilidad de promoción y desarrollo interno
• Curso de alemán gratuito previo a la llegada a través de TTA

En Majestic Resorts el talento humano ha sido siempre la clave de nuestro éxito. Te ofrecemos un excelente ambiente de trabajo donde poder desarrollar todas tus capacidades para crecer juntos profesional y personalmente. Majestic Resorts garantiza la igualdad de trato y oportunidades entre hombres y mujeres en sus procesos de selección y apuesta por un equipo comprometido, motivador y lleno de entusiasmo. Majestic Resorts es una marca de hoteles de alta gama con un servicio excepcional todo incluido.

Estamos buscando un/a Asistente de ama de Llaves, para nuestro hotel ubicado en Cancún (México), teniendo como misión supervisar los procesos de operación y administración de áreas públicas y habitaciones, generando los controles y reportes necesarios establecidos en los procesos del departamento.

FUNCIONES:

• Llevar el seguimiento diario del plan maestro de operación de limpieza de habitaciones y áreas comunes, solucionando las requisiciones del personal del departamento. Cubrir a Ama de llaves durante su descanso. Revisión de habitaciones de llegadas diarias y habitaciones VIP.
• Concentrar los pedidos de insumos, materiales y equipos solicitados por Supervisores a su cargo.
• Supervisar la calidad de montaje y limpieza en las habitaciones en conformidad con los estándares de imagen y presentación establecidos.
• Asegurar que se registren los documentos institucionales de control del departamento tales como hojas de revisión, pedidos, horarios del personal, incidencias, fichas técnicas de productos y equipos.
• Dar seguimiento a acciones correctivas tomadas de comentarios de clientes y asignadas para su ejecución por jefe directo.
• Participar en los procesos de desarrollo humano tales como selección de personal, capacitación, evaluación de desempeño, y administración de personal (Incidencias) en coordinación con Recursos humanos.
• Participar en las reuniones de departamento en las que se le requiera por instrucciones de jefe directo, superiores u por proyectos especiales.
• Participar activamente en la ejecución de proyectos asignados por jefe o superiores relacionados con la mejora en su operación. (Certificaciones, Programas corporativos, Proyectos de expansión, reingeniería, auditorias, comités, etc)
• Realizar recorridos e inspecciones aleatorias en las instalaciones del hotel (Áreas públicas y habitaciones) para detectar áreas de oportunidad y trabajos de mantenimiento necesarios.
• Realiza los informes solicitados por jefe directo y dirección general.

Zafiro Boutique Collection es una pequeña selección de hoteles boutique en Mallorca de 4 estrellas impregnados de historia.

Con el distintivo sello de Zafiro Hotels, el nuevo agroturismo Son Sabater by Zafiro en Sa Pobla y el hotel de interior Can Ribera by Zafiro en la localidad de Muro, son una puerta a la tradición y la belleza natural de la isla. Dos fincas mallorquinas con siglos de historia convertidas en íntimos hoteles de tan solo una veintena de habitaciones, que atesoran tradición y valor patrimonial.

Hoteles proyectados hacia la Bahía de Alcudia, que invitan a experimentar el lado más auténtico y encantador de la isla.

¿Quieres formar parte de esta experiencia?

Buscamos incorporar perfiles orientados al cliente, que puedan desempeñar funciones diversas dentro del área de operaciones del hotel boutique.

Como Ayudante de Recepción, tu objetivo será:

Gestionar y supervisar durante el turno la ejecución de tareas relacionadas con las reservas, entradas/ salidas de clientes, facturación y extras, y atención/gestión de servicios encaminados a satisfacer los estándares requeridos.

Tareas que acompañan a estas responsabilidades:

• Atención al cliente.
• Revisar las reservas del día.
• Gestión, registro y cuadre de peticiones.
• Asignar las habitaciones y posibles cambios.
• Preparar información y listados para la organización diaria.
• Custodia y archivo de documentación en base a la LOPD.
• Favorecer la venta cruzada de habitaciones y servicios
• Gestionar y realizar las entradas y salidas de huéspedes.
• Facturación de estancias y de extras.
• Cuadre de caja diaria y con turno anterior.

INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será dar soporte al /a la responsable de la planificación y organización del conjunto de actividades propias del departamento de Administración, con el fin de: Asegurar el suministro y control de toda la información económica y administrativa para la correcta gestión del establecimiento. Por otro lado, deberá dar soporte en la gestión de la tesorería del establecimiento y controlar las facturas de las compras realizadas por el establecimiento.

Actualmente tenemos una vacante en nuestro hotel Insotel Cala Mandia Resort & Spa

Tus principales funciones serán:

• Elaboración de las solicitudes de pedido para su envío al Dpto de Compras.
• Comprobar que los albaranes de los proveedores corresponden con los pedidos para su aprobación y su posterior contabilización, en caso de disconformidad gestión de las incidencias correspondientes.
• Dar soporte en el análisis de los listados obtenidos para detectar posibles errores en el registro de los inventarios de almacenes y para detectar las variaciones y las rotaciones de stock.
• Incorporación periódica de todos los registros procedentes de la gestión de almacén e inventarios, de facturas.
• Dar soporte en la elaboración de la caja diaria del hotel.
• Seguimiento diario de la producción y comunicación a Recepción de cualquier incidencia.
• Otras tareas del dpto.

A cambio de tu compromiso, te ofrecemos:

• Excelente ambiente de trabajo.
• Salario competitivo
• Posición estable (temporada verano) con posibilidades reales de desarrollo profesional.

En Castilla Termal Hoteles, buscamos profesionales proactivos, con ganas de trabajar, que se responsabilicen de su trabajo y busquen la superación continua y la calidad en su desempeño. Personas que se comprometan con la organización y, sobre todo, que sepan y quieran trabajar en un gran equipo.

Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro principal objetivo es que pueda crecer con nosotros y llegar tan lejos como desee.

¿Quieres desarrollarte con nosotros?

Actualmente buscamos a dos Recepcionistas para nuestro hotel 5* de Valbuena de Duero (Valladolid).

Tus funciones serán:

• Asegurarse de que la bienvenida, estancia y salida de los clientes es satisfactoria, cubriendo todas sus necesidades y de la forma más efectiva para asegurar una fidelización y la creación de experiencias únicas termales .
• Ejecutar las labores de atención al cliente en la recepción, así como check in, check out, registro de clientes, labores propias de facturación y cobro…
• Reservas de habitaciones y/o de horarios de servicios internos.
• Atención continua tanto telefónica como por email.
• Informar al cliente de los servicios que ofrece el hotel y su entorno, en función de sus necesidades.
• Comunicación continua con otros departamentos, para comunicar incidencias, facilitar los servicios acordados y posibles upsellings.
• Atender reclamaciones de clientes.

¿Qué te ofrecemos?

• Contrato indefinido.
• Incorporación inmediata.
• Interesante oportunidad de crecimiento en una prestigiosa cadena hotelera.
• Manutención y uniforme de trabajo.
• Formación y desarrollo dentro de nuestra empresa.
• Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles.

Misión:

Responsable de la recepción, custodia y suministro adecuado de todos los productos, géneros, artículos o bienes que se utilizan para la operación del Hotel, de acuerdo a los procedimientos establecidos para el control de inventarios, asegurando el exacto cumplimiento de los niveles de existencia marcados para cada producto, así como de las políticas y procedimientos establecidos por el Hotel para el funcionamiento de los almacenes.

Funciones:

• Recibir todas las mercancias, productos y adquisiciones en general necesarias para la operación del Hotel a través del área de Recepción de Mercancías, verificar la calidad, cantidad y precio cotizado de los productos cumpla con las especificaciones de la orden de compra.
• Devolver los productos en mal estado, no solicitados o que no corresponden a las especificaciones requeridas; y comunicar al departamento de compras todas la incidencias.
• Mantener la seguridad de los bienes custodiados en los almacenes, vigilar qu ese cumplan las políticas y procedimiento sestablecidos en cuanto al acceso a los almacenes, horarios de operación, control de llaves así como la apertura de los mismos en situaciones extraordinarias fuera de los horarios de operación.
• Mantener la información y/o documentación actualizada para las personas autorizadas a realizar pedidos.
• Elaborar pedidos de compra para la reposición de los productos, suministros y materiales de existencia regular en los almacenes haciendo el seguimiento de los mismos.
• Llevar a cabo inventarios en los almacenes
• Asegurar que la mercancía se almacene de forma ordenada en condiciones de higine y seguridad.
• Establecer y mantener registros par el buen funcionamiento de los almacenes.
• Ejecutar todas las intrucciones y trabajos que sean asignados por su superior inmediato, así com las responsabilidades que el cargo requiriera.
• Control de stocks, vigilar los máximos y mínimos de su área.
• Realizar tareas administrativas: emitir el pedido al proveedor, realizar su seguimiento, recepcionar y processar la documentación de la recepción de la mercancía (albaranes) y conformar las facturas.
• Mantener un archivo actualizado con toda la documentación necesaria par el control de los almacenes.

Aquesta oferta forma part d'un Job Marketplace que organitza BARCELONA ACTIVA per l'empresa GRAN HOTEL LA FLORIDA en col·laboració amb JOBarcelona '24, el dia 7 de maig, de 9:30?h a 11:00?h, al Palau Blaugrana (Spotify Camp Nou / Barcelona) per cobrir diverses vacants del perfil: Tècnic/a de manteniment júnior

Només s'avisarà a les persones que millor encaixin amb el perfil sol·licitat per l'empresa.

Es confirmarà assistència per correu electrònic.

Funcions:

Realització de les tasques de manteniment preventiu i correctiu segons les indicacions del responsable de torn i les definides en els llibres de manteniment dels diferents equips.

Suport als tècnics/es de manteniment de torn

Realització dels muntatges especials segons esdeveniments a l'hotel.

Control, realització i seguiment dels mesuraments corresponents a l'aigua, electricitat, clima amb l'objectiu de portar un registre i esmenar possibles avaries.

Inspecció de l'estat de les instal·lacions, maquinària i equips.

Execució de reparacions bàsiques de manteniment de l'hotel.

Neteja i ordre de tot el material d'àrea de manteniment

• Tipus de relació professional: Contracte Indefinit
• Núm. Hores setmanals: 40
• Horari: 9:00-17:00 (1 cap de setmana/mes)
• Retribució brut anual: 22.000

Si la cocina es tu pasión y de tu pasión has hecho tu vida: ¡Únete al equipo de Zafiro Hotels!

Estamos ampliando nuestro equipo de cocina y buscamos nuevos talentos para el puesto de Jefe/a de Partida, en nuestro hotel Zafiro Cala Mesquida, ubicado en la misma Cala que da nombre al hotel.

Incorporación: Inmediata/ Mayo 2024.

Queremos que tu experiencia en Zafiro Hotels te permita poner en valor tu talento, disfrutar con tu trabajo diario. Que deje huella en ti y en nosotros, con vivencias enriquecedoras que, con el paso de los años, puedan convertirse en recuerdos bonitos e inolvidables.

Buscamos:

• Jefes/as de Partida Fría
• Jefes/as de Partida Caliente
• Jefes/as de Partida Repostería
• Cocineros/as

Responsabilidades básicas para un/a Jefe/a de Partida:

• Es el/la cocinero/a responsable de la partida encomendada y responde ante el jefe/a de cocina y su segundo del buen funcionamiento de la misma.
• Reparte, organiza y dirige el trabajo de la plantilla auxiliar en la preparación de los platos de partida.
• Supervisa de cerca el trabajo de la persona que cocina, su ayudante/a y pinche si lo tuviera.
• Verifica la existencia y calidad de los alimentos.

Tareas que acompañan a estas responsabilidades:

• Se asegura de que se aplica el “Manual de Higiene Alimentaria” de Zafiro Hotels, en todos los procesos de elaboración de alimentos.
• Lleva al día los registros APPCC de la partida a su cargo.
• Supervisa la correcta uniformidad e higiene del personal de la partida a su cargo.
• Supervisa el cumplimiento de los horarios según el cuadrante elaborado por el/la jefe/a de cocina, y avisa al segundo en caso de cualquier falta.
• Supervisa el cumplimiento de las normas de comportamiento y cortesía definidas en el Capítulo II por parte del personal de la partida a su cargo.
• Aclara e informa sobre posibles dudas.
• Se comunica directamente con el/la jefe/a de cocina y su segundo.
• Elabora y termina los platos específicos de la partida de la que se responsabiliza.
• Pone esmero en la presentación y montaje de las piezas solicitadas.
• Tiene la responsabilidad de mantener la partida asignada en perfecto estado de orden y limpieza incluido su maquinaria.

En Castilla Termal Hoteles, buscamos profesionales proactivos, con ganas de trabajar, que se responsabilicen de su trabajo y busquen la superación continua y la calidad en su desempeño.

Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro principal objetivo es que puedas crecer con nosotros y llegar tan lejos como desees.

Actualmente seleccionamos un/una AYUDANTE DE RECEPCIÓN para nuestro Hotel 4* en Solares.

¿Cuáles serán tus funciones?:

• Colaborar en las tareas propias de recepción.

• Atención al cliente en el mostrador de recepción.

• Informar y asesorar de la empresa y sus servicios así como oferta turística.

• Atención telefónica.

• Gestionar las entradas y las salidas de los clientes del Hotel (check in, check out, registro de clientes...)

• Realizar las gestiones relacionadas con la venta de habitaciones tales como reservas informando a los clientes telefónicamente o bien presencialmente.

• Identificar y ubicar al personal que presta servicios en el Hotel.

• Colaborar en las tareas del Departamento que le sean encomendadas.

¿Qué te ofrecemos?

• Interesante oportunidad en prestigiosa cadena hotelera
• Manutención
• Uniforme de trabajo.
• Formación continuada a cargo de la empresa.
• Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles y servicios de la cadena.

En Castilla Termal Hoteles, buscamos profesionales proactivos, con ganas de trabajar, que se responsabilicen de su trabajo y busquen la superación continua y la calidad en su desempeño. Personas que se comprometan con la organización y, sobre todo, que sepan y quieran trabajar en un gran equipo.

Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro principal objetivo es que pueda crecer con nosotros y llegar tan lejos como desee.

¿Quieres desarrollarte con nosotros?

Actualmente estamos buscando dos Jefes/as de partida para nuestro hotel 4* de Olmedo (Valladolid).

Tus funciones consistirán en:

• Serás la persona encargada y con responsabilidad de la preparación y presentación de platos de las partidas de alimentación de acuerdo con las directrices del jefe/a de Cocina.
• Te harás cargo de una de las partidas de alimentación y gestionarás el equipo asignado a la partida.
• Colaborarás con los pedidos necesarios
• Pondrás especial diligencia en la conservación de los alimentos,
• Seguimiento de los registros del sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos).

¿Qué ofrecemos?

• Contrato indefinido
• Manutención y uniforme de trabajo.
• Interesante oportunidad en prestigiosa cadena hotelera.
• Posibilidades reales de crecimiento.
• Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles y servicios de la cadena.

• Formación continuada a cargo de la empresa.

INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será dar soporte al /a la responsable de la planificación y organización del conjunto de actividades propias del departamento de Administración, con el fin de: Asegurar el suministro y control de toda la información económica y administrativa para la correcta gestión del establecimiento. Por otro lado, deberá dar soporte en la gestión de la tesorería del establecimiento y controlar las facturas de las compras realizadas por el establecimiento.

Actualmente tenemos una vacante en nuestro hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa.

Tus principales funciones serán:

• Elaboración de las solicitudes de pedido para su envío al Dpto de Compras.
• Comprobar que los albaranes de los proveedores corresponden con los pedidos para su aprobación y su posterior contabilización, en caso de disconformidad gestión de las incidencias correspondientes.
• Dar soporte en el análisis de los listados obtenidos para detectar posibles errores en el registro de los inventarios de almacenes y para detectar las variaciones y las rotaciones de stock.
• Incorporación periódica de todos los registros procedentes de la gestión de almacén e inventarios, de facturas.
• Dar soporte en la elaboración de la caja diaria del hotel.
• Seguimiento diario de la producción y comunicación a Recepción de cualquier incidencia.
• Otras tareas del dpto.

A cambio de tu compromiso, te ofrecemos:

• Excelente ambiente de trabajo.
• Salario competitivo
• Posición estable (temporada verano) con posibilidades reales de desarrollo profesional.

Si la cocina es tu pasión y de tu pasión has hecho tu vida: ¡Únete al equipo de Zafiro Hotels!

Estamos ampliando nuestro equipo de cocina y buscamos nuevos talentos para el puesto de Jefe/a de Partida, en cualquiera de nuestros hoteles ubicados en Mallorca (13 ud.) y Menorca (1 ud.).

Incorporación: Abril-Mayo 2024

Queremos que tu experiencia en Zafiro Hotels te permita poner en valor tu talento, disfrutar con tu trabajo diario. Que deje huella en ti y en nosotros, con vivencias enriquecedoras que, con el paso de los años, puedan convertirse en recuerdos bonitos e inolvidables.

Buscamos:

• Jefes/as de Partida Fría
• Jefes/as de Partida Caliente
• Jefes/as de Partida Repostería

Responsabilidades básicas para un/a Jefe/a de Partida:

• Es el/la cocinero/a responsable de la partida encomendada y responde ante el jefe/a de cocina y su segundo del buen funcionamiento de la misma.
• Reparte, organiza y dirige el trabajo de la plantilla auxiliar en la preparación de los platos de partida.
• Supervisa de cerca el trabajo de la persona que cocina, su ayudante/a y pinche si lo tuviera.
• Verifica la existencia y calidad de los alimentos.

Tareas que acompañan a estas responsabilidades:

• Se asegura de que se aplica el “Manual de Higiene Alimentaria” de Zafiro Hotels, en todos los procesos de elaboración de alimentos.
• Lleva al día los registros APPCC de la partida a su cargo.
• Supervisa la correcta uniformidad e higiene del personal de la partida a su cargo.
• Supervisa el cumplimiento de los horarios según el cuadrante elaborado por el/la jefe/a de cocina, y avisa al segundo en caso de cualquier falta.
• Supervisa el cumplimiento de las normas de comportamiento y cortesía definidas en el Capítulo II por parte del personal de la partida a su cargo.
• Aclara e informa sobre posibles dudas.
• Se comunica directamente con el/la jefe/a de cocina y su segundo.
• Elabora y termina los platos específicos de la partida de la que se responsabiliza.
• Pone esmero en la presentación y montaje de las piezas solicitadas.
• Tiene la responsabilidad de mantener la partida asignada en perfecto estado de orden y limpieza incluido su maquinaria.

En MAJESTIC ELEGANCE COSTA MUJERES estamos en búsqueda de un profesional de alto nivel, con excelentes habilidades en atención a cliente para integrarse a nuestro equipo en el puesto de : Customer Care

Serás responsable de ofrecer atención al cliente de primera calidad a nuestros usuarios, dando respuesta y seguimiento a quejas post travel, respuestas a comentarios en extranet así mismo evaluaras de forma sistemática las quejas para reforzar la relación con el cliente y así garantizar la calidad del servicio.

Requisitos

-Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas o
carrera afín.
-Manejo de estándares de Calidad en el Servicio aplicados a su actividad.
-Manejo de Microsoft Office e Internet (manejo de paquetería office)
-Manejo de sistemas operativos hoteleros
-Inglés nivel avanzado hablado y escrito. (Se valora idioma adicional)
-Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita
-Experiencia mínima de 2 años en el puesto u posiciones similares.
-Manejo de plataformas de TA, Booking, Expedia, Google, Reviewpro

Funciones

° Recibir quejas y de los clientes post travel
° Brindar asistencia y orientar a huéspedes sobre seguimiento de quejas
° Administrar el tiempo para responder en tiempo y forma las quejas y comentarios de las distintas extranet
° Identificar las necesidades de los clientes, aclarar información, investigar cada problema y ofrecer soluciones alternativas
° Gestionar las quejas y desarrollar estrategias para mejorar la experiencia general del cliente
° Recopilar y analizar los comentarios de nuestros clientes
° Tomar nota sobre las sugerencias de los clientes para mejorar en las áreas de oportunidad mencionadas
° Responder a todas las opiniones de nuestros clientes
° Manejar las reseñas negativas y hacer lo posible en convertir situaciones desagradables en experiencias positivas
° Registro y control de compensaciones ofrecidas a nuestros clientes

¡Crece con nosotros! Ven y aplica para formar parte del mejor equipo de trabajo en Majestic Elegance Costa Mujeres

En Zafiro Hotels abrimos un nuevo proceso de selección para sumar talento al departamento de Servicios Técnicos, en cualquiera de nuestros hoteles ubicados en la Zona Sur de Mallorca (Palmanova, Santa Ponsa, Camp de Mar).

También buscamos: Ayudantes de Mantenimiento

Incorporación: Inmediata.

En dependencia del Responsable de Mantenimiento, las principales funciones serán:

• Realizar los partes e introducir la información en el sistema informático.
• Atender los partes diarios que se reporten en el Hotel: incidencias, quejas, peticiones de clientes y de otros departamentos.
• Desarrollar las tareas que le asigne la persona Responsable del departamento de mantenimiento.
• Encargados de limpieza y orden de almacenes.
• Realización de actividades de pintura, albañilería, mantenimiento y orden en piscinas, etc.
• Rellenar diariamente los registros obligatorios y los marcados por el Hotel.
• Realizar el mantenimiento preventivo de habitaciones e instalaciones del Hotel.

INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será la planificación y organización del conjunto de actividades propias del departamento de Administración, con el fin de: Asegurar el suministro y control de toda la información económica y administrativa para la correcta gestión del establecimiento. Por otro lado, deberá dar soporte en la gestión de la tesorería del establecimiento y controlar las facturas de las compras realizadas. Asimismo, dará apoyo en temas de administración de personal (altas, bajas, etc.)

Tus principales funciones serán:

• Cumplimentación y firma de la solicitud de la autorización de compra.
• Comprobación de que las facturas de los proveedores corresponden con los albaranes.
• Cierres estadísticos.
• Supervisión periódica de todos los registros procedentes de la gestión de almacén, de facturas y pagos de proveedores, de las transacciones de la tesorería, apuntes manuales, inversiones, etc.
• Análisis de los listados obtenidos para detectar posibles errores en el registro de los inventarios de almacenes y para detectar las variaciones y las rotaciones de stock.
• Supervisión de la previsión de los pagos del periodo.
• Seguimiento diario de la producción y comunicación a Recepción de cualquier incidencia.
• Realización de altas y bajas en la seguridad social.
• Seguimiento de incidencias laborales.
• Otras tareas del dpto.

A cambio de tu compromiso, te ofrecemos:

• Excelente ambiente de trabajo.
• Salario competitivo
• Posición estable (temporada verano) con posibilidades reales de desarrollo profesional.

Si la cocina es tu pasión y de tu pasión has hecho tu vida: ¡Únete al equipo de Zafiro Hotels!

Estamos ampliando nuestro equipo de cocina y buscamos nuevos talentos para el puesto de Segundo/a Jefe/a de Cocina, en cualquiera de nuestros hoteles ubicados en Mallorca (11 ud.) y Menorca (1 ud.).

Incorporación: Inicio Temporada 2024.

Queremos que tu experiencia en Zafiro Hotels te permita poner en valor tu talento, disfrutar con tu trabajo diario. Que deje huella en ti y en nosotros, con vivencias enriquecedoras que, con el paso de los años, puedan convertirse en recuerdos bonitos e inolvidables.

¿Cuáles serán tus responsabilidades básicas?

• Prever las necesidades de las distintas partidas.
• Proponer al Chef del hotel la reposición del género consumido y hacer sugerencias de mejora en cualquier partida.
• Realizar los pedidos y la recepción de mercancías según lo estipulado en el Manual de Economato.
• Supervisar la calidad del producto recibido (que puede recepcionar economato).
• Asegurarse de que los almacenes y cámaras específicos para la conservación de los alimentos están en perfecto estado de temperatura, orden y limpieza.

¿Qué tareas acompañan a estas responsabilidades?:

• Garantizar una adecuada rotación de los productos almacenados según el sistema FIFO: “First Input, First Output” - “Primero en entrar, primero en salir”. Todos los alimentos deben estar en perfecto estado de conservación.
• Supervisar que todos los alimentos almacenados, tanto a temperatura ambiente como en refrigeración, están bien tapados y claramente identificados, en cumplimiento con el sistema de APPCC implantado.
• Supervisar el cumplimiento del plan de limpieza y desinfección de todas las áreas de cocina.
• Hay que asegurar que se aplica el “Manual de Higiene Alimentaria” de Zafiro Hotels en todos los procesos de elaboración de alimentos.
• Verificar la cumplimentación de todos los registros de APPCC.
• Supervisar el cumplimiento de los horarios según el cuadrante elaborado por el jefe de cocina, y avisarle en caso de cualquier falta.
• Supervisar la correcta uniformidad e higiene del personal de Cocina.
• Supervisar y coordinar el bufet del desayuno.
• Asegurarse de que los platos a preparar coinciden con los previstos en la rueda de menú.
• Verificar que la elaboración de todos los platos coincide con la descripción del recetario, sin cambiar ningún ingrediente para cumplir con el plan de alérgenos.
• Supervisar la mise en place de todas las partidas antes del servicio.
• Reforzar la partida más recargada de trabajo.
• Velar por el bienestar del equipo, manteniendo un buen clima laboral.