Ofertas de empleo de director-restaurante

Si tienes experiencia liderando equipos ¡Queremos que formes parte de la gran familia KFC!

Buscamos incorporar encargados/as y gerentes que gestionen uno de uno de nuestros locales, liderando su propio equipo de trabajo y contribuyendo al crecimiento de nuestra marca.

¿Qué buscamos?

Personas alegres y acogedoras, para las que el cliente sea lo primero. Con actitud proactiva y resolutiva, a las que les guste trabajar por objetivos y le encanten los retos. Y sobre todo y lo más importante, que les ¡apasione su trabajo!

• Experiencia liderando equipos preferiblemente del sector fast food u hostelería.
• Capacidad de análisis y organización.
• Manejo de la cuenta de explotación y programas informáticos enfocados a la restauración.

¿Qué te ofrecemos?

• Jornada completa, trabajando en turnos seguidos
• Contrato indefinido
• Descuentos exclusivos
• Ambiente dinámico y proactivo
• Posibilidades reales de crecimiento

¿Te animas?

Amrest se compromete a velar por la igualdad de oportunidades de mujeres y hombres al acceso a la empresa, la contratación, la promoción, la formación, la retribución, la conciliación de la vida personal laboral y familiar, la salud laboral.

La Tagliatella pertenece al Grupo Amrest, multinacional con más de 50.000 personas en 23 países por todo el mundo. Es una compañía global impulsada por un propósito común y una firme creencia: la excelencia de nuestro servicio es la manera de ganarnos el corazón de las personas.

La Tagliatella pertenece al Grupo AmRest, multinacional con más de 50.000 personas en 23 países por todo el mundo. Es una compañía global impulsada por un propósito común y una firme creencia: la excelencia de nuestro servicio es la manera de ganarnos el corazón de las personas.

Responsabilidades

• Ser la cara visible de nuestro restaurante, el impulsor de nuestra filosofía y el mejor anfitrión para nuestros invitados.
• Liderar y organizar al equipo durante el turno para ofrecer un servicio excelente.
• Planificar el día a día del restaurante logrando un gran ambiente de trabajo, sin olvidar la rentabilidad del negocio.

¿Qué buscamos?

• Profesionales con experiencia que disfruten con la hostelería y les apasione la gestión de restaurantes. Si es tu caso, ¡te estamos esperando!
• Experiencia mínima de 1 a 3 años en posiciones gerenciales interviniendo en la gestión integral del restaurante (sala, cocina, producto, personal, ventas, resultados financieros)
• Conocimientos sobre gestión de los costes y cuenta de explotación.
• Posibilidad de cambiar de restaurante dentro de la misma localidad.

¿Qué te ofrecemos?

• La posibilidad de hacer carrera dentro de la marca.
• Poder moverte a otras empresas del Grupo.
• Recibir una formación continua y especializada.
• Programa de descuentos
• Salario fijo + bonus según objetivos
• Plan de retribución flexible
• Acceso a Gympass y a nuestra plataforma de idiomas

La Tagliatella se compromete a velar por la igualdad de oportunidades de mujeres y hombres al acceso a la empresa, la contratación, la promoción, la formación, la retribución, la conciliación de la vida personal laboral y familiar y la salud laboral.

• Cadena de restaurantes|Barcelona

Cadena de restaurantes con larga tradición e historia presente a nivel nacional e internacional.

La persona seleccionada, reportando a su responsable directo/a, tendrá las siguientes responsabilidades;

• Adaptar el funcionamiento de cada restaurante según la política comercial marcada por la dirección de la empresa, alcanzando la mayor cifra de ventas y rentabilidad posibles, especialmente por lo que se refiere a la gestión de equipos y a nivel comercial.
• Formarás al equipo de cada restaurante para conseguir los objetivos comerciales fijados por la Dirección General para tu zona de influencia.
• Gestionar al equipo, colaborando estrechamente con el/la responsable de cada restaurante.
• Realizar el seguimiento de los presupuestos de facturación de los restaurantes, detectando posibles desviaciones y analizando los motivos.
• Transmitir el espíritu y la política de la empresa al personal de cada restaurante.
• Supervisar y coordinar la distribución de horarios del personal de cada local, de acuerdo con el/la responsable de cada restaurante.
• Elaborar informes de seguimiento de facturación de los puntos de venta y de cada miembro del equipo.
• Supervisar y tratar de optimizar, si corresponde, la comunicación externa e interna, tanto en lo referido a los diversos puntos de venta como en lo que se refiere a la estructura interna de cada uno de ellos.

Oportunidad de unirse a un grupo de restauración organizada con amplia historia.

INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será la de dirigir, apoyar y gestionar el conjunto de actividades y recursos de los departamentos de Cocina, Restaurante y Bares con el fin de asegurar un servicio y una atención de calidad para cubrir las expectativas del cliente garantizando la seguridad e higiene alimentaria en todo el servicio y asegurando el aprovisionamiento necesario.

Tus principales funciones serán:

• Planificación de la actividad del Comedor, Restaurantes temáticos, Bares y exposición del buffet y control de los resultados en colaboración de los Jefes de dichos departamentos.
• Atención al cliente durante la prestación de los servicios de restauración: desayuno, almuerzo y cenas.
• Verificación de la correcta presentación y distribución del buffet del desayuno, almuerzo y cena, así como del servicio prestado al cliente por los camareros y bufeteros asignados al servicio de desayuno.
• Verificación de la correcta gestión del servicio de bares.
• Coordinación con el/la Jefe/a de Restaurante, Jefe/a de Bares y Jefe/a de Cocina respecto a los servicios previstos (cartelería, buffet).
• Supervisión y apoyo de la mise en place del Comedor y de los Bares, de acuerdo a los servicios previstos para el día.
• Planificación mensual, semanal y/o diaria del personal de Comedor y Bares en función de los servicios previstos y de los turnos, días libres o posibles bajas del personal.
• Supervisión de la planificación de turnos en Cocina.
• Detección de necesidades de contratación de personal eventual y comunicación a la Dirección del establecimiento.
• Participación en los procesos de selección de personal de su departamento.
• Supervisión continua de la productividad de trabajo del personal del departamento.
• Formación del personal del departamento y detección de necesidades formativas para su comunicación al Director del Establecimiento.
• Realización de reuniones periódicas de coordinación e información con el personal del departamento.
• Gestión de conflictos.
• Control de la adecuada uniformidad y presentación del personal del departamento.

A cambio de tu compromiso, te ofrecemos:

• Excelente ambiente de trabajo.
• Salario competitivo
• Posición estable (temporada verano) con posibilidades reales de desarrollo profesional.

Fundada en 1993, actualmente somos uno de los mayores operadores de restaurantes en Europa y un referente en el sector de la restauración en China. Desde sushi hasta hamburguesas, desde restaurantes físicos a marcas digitales, nuestro objetivo es ofrecer a todos nuestros clientes alrededor del mundo, un servicio excepcional junto con el sabor irresistible de nuestros productos y a precios accesibles. Con más de 45.000 personas en 22 países por todo el mundo, somos una compañía global impulsada por un propósito común y una firme creencia: la excelencia de nuestro servicio es la manera de ganarnos el corazón de las personas.

Job Responsibilities

Reporting to the Global Treasury Director, your main activities will include:

• Ensure and optimize AmRest’ liquidity.
• Ensure the implementation of Global Treasury tools for its centralization.
• Manage Global Bank accounts (like optimization, fees, etc.).
• Review cash transactions and accounting processes to ensure accuracy and transparency.
• Maintain a working knowledge of local, regional and global cash management techniques.
• Work with key managers to maintain focus on cash generation and necessary financing.
• Review and drive improvements to treasury reporting with focus on data accuracy.
• Support other functions by providing expertise in treasury related areas.
• Manage the relationships with banks and financial institutions, as well as with internal partners.
• Support the Treasury and financial risk management function globally.

Requirements for Candidate

• University degree, preferably in Economy, Finance or Accounting.
• At least 5 years of experience in a similar position in an international environment.
• Minimum 3 years of experience in a global position, especially in a Global Cash Management.
• Hands-on experience in treasury systems management.
• Native Spanish and fluency in English (both written and spoken) is a must.
• Advanced proficiency in MS Office tools.
• Ability to establish cross-functional, collaborative relationships with external and internal business partners.
• Strong communication and presentation skills.
• Excellent analytical and problem-solving skills.
• Proactive, goal-oriented, self-reliant.

Benefits

• Accelerated professional and personal development driven by meaningful challenges and knowledge-sharing culture,
• Friendly and open atmosphere in a fast-growing multinational company,
• Full-time job with flexible working hours,
• Long-term contract,
• Private Life and Health Insurance after 3 months,
• 25% discount to our restaurants,
• Competitive remunerative package.

Seleccionamos un/a ENCARGADO DE RESTAURANTE-FRANKFURT para los centros de SANT CUGAT DEL VALLÈS, ESPLUGUES DE LLOBREGAT, CORNELLÀ DE LLOBREGAT y CASTELLDEFELS.

Buscamos una persona comprometida y profesional que genere un buen ambiente laboral.

PRINCIPALES FUNCIONES:

• Gestión del personal, comunicar al personal los procedimientos marcados y asegurar su cumplimiento
• Formación del personal en sus funciones
• Realizar mini reuniones diarias en donde se detecten áreas de mejora e implementar las procedentes acciones correctivas
• Elaborar cuadrantes de turnos y vacaciones teniendo en cuenta la ocupación del restaurante
• Planficiar, organizar y coordinar el servicio
• Controlar y supervisar el uso de la maquinaria del departamento y notificar posibles incidencias
• Control de stocks y pedidos
• Cumplir y hacer cumplir la normativa legal sanitaria, de seguridad y salud, medioambiente y protección de datos establecidos
• Realizar otras funciones en el ámbito de su departamento
• Buena presencia, polivalencia, iniciativa, flexibilidad y organización

SE OFRECE:

• Puesto estable, jornada completa y oportunidad de desarrollo a largo plazo
• Formación continuada y capacitación de trabajadores
• Jornada laboral de 5 días con 2 días de descanso a la semana de Lunes a Domingo
• Buen clima de trabajo
• Condiciones salariales: 1.941 euros brutos mensuales x 12 pagas
• Contrato de trabajo a jornada completa con una categoría profesional de PRIMER JEFE/A DE SALA (ENCARGADO DE PRIMERA)

• Empresa del Sector Asegurador|Ámbito Internacional y promocion profesional.

Grupo reasegurador independiente líder con presencia consolidada en Europa, Oriente Medio y América Latina.

- Ejecutar el programa de cumplimiento KYC para prevenir el blanqueo de capitales.

- Supervisión de las iniciativas de cumplimiento, gestión de acuerdos contractuales en el ámbito asegurador.

- Contacto directo con el Responsable de Cumplimiento Normativo sobre cualquier asunto relacionado con las operaciones comerciales.

- Codirigir con el Asesor Jurídico todos los asuntos relacionados con el RGPD.

- Llevar a cabo exámenes de los asegurados.

- Evaluar los riesgos de los asegurados y los corredores.

- Apoyo en los asuntos jurídicos.

- Redactar borradores de garantías, notas de cobertura e informes jurídicos.

- Asistencia en auditorías externas e internas.

- Análisis jurídico de contratos.

- Realizar otras tareas relacionadas que le asigne o solicite el Director General.

Contrato indefinido

Plus de transporte de 55€ mensuales en nómina.

Tickets Restaurantes de 232€ mensuales.

Seguro de salud privado (incluido niños menores de 21)

Política de teletrabajo

Vacaciones (26 días)

Horario laboral: L-J 08:00/09:30 - 17:00/18:30 V 08:00/14:00

Jornada intensiva de verano: L-V 08/00 - 15:00 desde el 15 de junio al 15 de septiembre

La Tagliatella pertenece al Grupo Amrest, multinacional con más de 50.000 personas en 23 países por todo el mundo. Es una compañía global impulsada por un propósito común y una firme creencia: la excelencia de nuestro servicio es la manera de ganarnos el corazón de las personas.

¿QUÉ BUSCAMOS?

Profesionales con experiencia que disfruten con la hostelería y les apasione la gestión de restaurantes. Si es tu caso, ¡te estamos esperando!

Como encargado/a tus principales responsabilidades serán:

• Ser la cara visible de nuestro restaurante, el impulsor de nuestra filosofía y el mejor anfitrión para nuestros invitados.
• Liderar y organizar al equipo durante los turnos de comidas y cenas para ofrecer un servicio excelente.
• Planificar el día a día del restaurante logrando un gran ambiente de trabajo, sin olvidarnos de la rentabilidad del negocio.

¿QUÉ TE OFRECEMOS?

Si tienes disponibilidad de realizar jornadas partidas y rotativas (comidas, cenas, y/o fines de semana), te ofrecemos:

• La posibilidad de hacer carrera dentro de la marca.
• Poder moverte a otras empresas del Grupo.
• Recibir una formación continua y especializada.
• Diversión y buen ambiente de trabajo.
• Colaborar en actividades de voluntariado.

Además, Amrest se compromete a velar por la igualdad de oportunidades de mujeres y hombres al acceso a la empresa, la contratación, la promoción, la formación, la retribución, la conciliación de la vida personal laboral y familiar y la salud laboral.

• Hotel boutique con encanto|Desarrollo profesional

Hotel boutique con encanto de 60 habitaciones ubicado en un entorno privilegiado.

La persona será responsable de:

1. Planificación del Menú:
   • Desarrollar menús innovadores y atractivos que reflejen la identidad y estilo del hotel boutique junto con el chef ejecutivo.
   • Adaptar los menús según las temporadas y eventos especiales.
2. Control de Calidad:
   • Garantizar la calidad y frescura de los ingredientes utilizados en la preparación de alimentos y bebidas.
   • Supervisar los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
3. Gestión de Personal:
   • Contratar, capacitar y supervisar al personal de cocina y servicio.
   • Fomentar un ambiente de trabajo colaborativo y motivador.
4. Presupuesto y Costos:
   • Elaborar y gestionar presupuestos para el departamento de alimentos y bebidas.
   • Controlar los costos de alimentos, bebidas y mano de obra.

Oportunidades de carrera y desarrollo profesional.

Si tienes experiencia liderando equipos ¡Queremos que formes parte de la gran familia KFC!

Buscamos incorporar encargados/as y gerentes que gestionen uno de uno de nuestros locales, liderando su propio equipo de trabajo y contribuyendo al crecimiento de nuestra marca.

¿Qué buscamos?

Personas alegres y acogedoras, para las que el cliente sea lo primero. Con actitud proactiva y resolutiva, a las que les guste trabajar por objetivos y le encanten los retos. Y sobre todo y lo más importante, que les ¡apasione su trabajo!

• Experiencia liderando equipos preferiblemente del sector fast food u hostelería.
• Capacidad de análisis y organización.
• Manejo de la cuenta de explotación y programas informáticos enfocados a la restauración.

¿Qué te ofrecemos?

• Jornada completa, trabajando en turnos seguidos
• Contrato indefinido
• Descuentos exclusivos
• Ambiente dinámico y proactivo
• Posibilidades reales de crecimiento

¿Te animas?

Amrest se compromete a velar por la igualdad de oportunidades de mujeres y hombres al acceso a la empresa, la contratación, la promoción, la formación, la retribución, la conciliación de la vida personal laboral y familiar, la salud laboral.

• Compañía líder en el sector de la restauración colectiva - Proyecto MotoGP|Personas con experiencia en restauración y disponibilidad total para viajar

Compañía líder en el sector de la restauración colectiva para eventos.

La persona seleccionada tendrá que cumplir con las siguientes responsabilidades;

• Garantizar el correcto funcionamiento de todas las operaciones y actividades desarrolladas durante la celebración de los diferentes eventos en los diferentes países.
• Coordinar a los diferentes equipos garantizando los objetivos definidos en cada evento.
• Gestión operativa de una plantilla de más de 150 personas.
• Supervisar y coordinar todas las actividades relacionadas con alimentos y bebidas, incluyendo la preparación, presentación y servicio.
• Gestión directa de los diferentes equipos presentes en cada uno de los eventos de MotoGP.
• Conseguir los objetivos comerciales fijados por la Dirección General para tu zona de influencia.
• Realizar el seguimiento de las actividades detectando posibles desviaciones y analizando los motivos.
• Transmitir el espíritu y la política de la empresa al personal en cada uno de los eventos MotoGP.
• Proactividad en la toma de decisiones orientadas a la mejora de las operaciones.
• Supervisar y coordinar la distribución de horarios del personal de cada restaurante.
• Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.
• Supervisar y tratar de optimizar, si corresponde, la comunicación externa e interna, con el fin de garantizar la mejor experiencia posible a los clientes.
• Detectar posibles deficiencias y proponer soluciones a corto, medio y largo plazo.

Unirse a una compañía líder en el sector de la restauración colectiva para eventos en su proyecto MotoGP.

• Compañía líder en el sector de la restauración colectiva - Proyecto MotoGP|Personas con experiencia en restauración y disponibilidad total para viajar

Compañía líder en el sector de la restauración colectiva para eventos.

La persona seleccionada, reportando a la Dirección del Proyecto, tendrá que cumplir con las siguientes responsabilidades;

• Garantizar el correcto funcionamiento de todas las operaciones y actividades desarrolladas durante la celebración de los diferentes eventos en los diferentes países.
• Coordinar a los diferentes equipos garantizando los objetivos definidos en cada evento.
• Gestión operativa de la plantilla correspondiente.
• Supervisar y coordinar todas las actividades relacionadas con alimentos y bebidas, incluyendo la preparación, presentación y servicio.
• Gestión directa de los diferentes equipos presentes en cada uno de los eventos de MotoGP.
• Realizar el seguimiento de las actividades detectando posibles desviaciones y analizando los motivos.
• Transmitir el espíritu y la política de la empresa al personal en cada uno de los eventos MotoGP.
• Proactividad en la toma de decisiones orientadas a la mejora de las operaciones.
• Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.
• Supervisar y tratar de optimizar, si corresponde, la comunicación externa e interna, con el fin de garantizar la mejor experiencia posible a los clientes.
• Detectar posibles deficiencias y proponer soluciones.

Unirse a una compañía líder en el sector de la restauración colectiva para eventos en su proyecto MotoGP.

• Restaurante emblemático ubicado en Barcelona ciudad.|Oportunidades de desarrollo y crecimiento.

Reconocida cadena de restauración española líder en el mercado.

La persona seleccionada será responsable de:

* Gestionar al Equipo del Restaurante (Encargados/as, Camareros/as, Ayudantes) a nivel de desarrollo, formación, planificación, supervisión, planificación de plantilla, etc.
* Coordinar y planificar todos los servicios y oferta del local.
* Control presupuestario y de costes del establecimiento.
* Gestión de grupos en las salas privadas del local, coordinado con el departamento de eventos.
* Análisis de las ventas por KPIs (por familias, franjas, tiquet medio)
* Presentaciones, gestión de eventos y demás actividades promocionales.
* Reporting y seguimiento de los principales indicadores y cuenta de resultados a Dirección de Hostelería del Grupo.

Oportunidades de carrera y desarrollo profesional.

Desde Grupo Planeta estamos contratando a un/a Técnico/a de Gestión Académica para nuestra Universidad Internacional de Valencia (VIU).

¿Cuál será tu misión?

Coordinar al equipo BackOffice del área de matriculación y gestión del expediente que presta apoyo a todas las facultades para cumplir con la planificación prevista para cada una de las Facultades.

Balancear los equipos en función de la demanda de tareas en cada momento del año.

¿Cuáles serán tus principales funciones?

• Coordinar al equipo de grado y máster en relación a la admisión y matriculación según los requisitos legales generales y específicos de cada memoria de verificación.
• Coordinar el proceso de renovaciones de máster, velando porque se cumplan los procedimientos marcados en los tiempos requeridos.
• Establecer flujos de comunicación de los Técnicos de Gestión Académica de Facultad con los directores de título y técnicos de facultad para iniciar procedimientos administrativos (elección de optativas, solicitudes de aplazamiento, reconocimiento de créditos) e informar y recibir feedback sobre los mismos
• Comunicación periódica con Secretaría General para presentación de indicadores, volúmenes, incidencias de cada una de las Facultades.
• Proponer necesidades de personal temporal y permanente.

¿Qué te ofrecemos?

• Contrato estable: Indefinido y a jornada completa.
• Podrás desarrollarte profesionalmente gracias a nuestros planes de formación y desarrollo de talento interno.
• Descuentos y promociones exclusivas para nuestros empleados (masters y posgrados, sellos editoriales, coleccionables, Casa del Libro…)
• Un atractivo paquete de beneficios sociales a través del plan de retribución flexible que incluye: tarjeta transporte, tarjeta restaurante, cheque guardería, seguro médico, etc
• Formarás parte de un equipo de RRHH joven, dinámico, colaborativo y con un muy buen ambiente de trabajo, donde podrás crecer profesionalmente con nosotros/as

• ¿Tienes experiencia como Personal Asistant a un/varios director/es? |¿Hablas inglés nivel C1?¿ Dispones de carnet de conducir?

Importante empresa sector FMCG con sede en Barcelona

• Gestión de la agenda del CEO así como de su email y teléfono
• Filtraje de llamadas y derivarlas a la persona pertinente o tomar nota
• Asistencia a reuniones así como preparación de actas
• Soporte administrativo en otras tareas del día a día del director
• Reserva de viajes (hoteles, restaurantes, vuelos, etc.).
• Gestiones administrativas de los inquilinos de los inmuebles del CEO (contacto con las agencias inmobiliarias, gestion de mantenimiento con los proveedores, resolver dudas de los inquilinos, etc.).
• Entre otras tareas propias de la posición

• Contrato directo con la empresa final, posición estable. Empresa en crecimiento
• Coche de empresa para el empleado

• Empresa en crecimiento |Contrato indefinido

Cadena especilizada en comida take away busca un responsable para su local en la zona de nuevos ministerios

- Experiencia de encargado de local de comida take away de 2 años

- Experiencia gestionando equipo ( 3 a 5 personas)

- Gestión de pedidos

- Gestión diaria con proveedores

- Coordinación de equipo y organización de turnos

- Contrato Indefinido

- Sueldo fijo más variable

- Desarrollo profesional

- Formación a cargo de la empresa

¿QUÉ BUSCAMOS?

Profesionales con experiencia que disfruten con la hostelería y les apasione la gestión de restaurantes. Si es tu caso, ¡te estamos esperando!

Como director/a tus principales responsabilidades serán:

• Ser la cara visible de nuestro restaurante, el impulsor de nuestra filosofía y el mejor anfitrión para nuestros invitados.
• Liderar y organizar al equipo durante los turnos de comidas y cenas para ofrecer un servicio excelente.
• Planificar el día a día del restaurante logrando un gran ambiente de trabajo, sin olvidarnos de la rentabilidad del negocio.

¿QUÉ TE OFRECEMOS?

Si tienes disponibilidad de realizar jornadas partidas y rotativas (comidas, cenas, y/o fines de semana), te ofrecemos:

• La posibilidad de hacer carrera dentro de la marca.
• Poder moverte a otras empresas del Grupo.
• Recibir una formación continua y especializada.
• Diversión y buen ambiente de trabajo.
• Colaborar en actividades de voluntariado.

• Reconocido Grupo Hotelero en la zona|Desarrollo profesional

Reconocido Grupo Hotelero en la zona.

Reportando al director general, será responsable de:

• Planificar y administrar las operaciones de toda la división de Alimentos y Bebidas para lograr la máxima satisfacción del cliente.
• Responsable de la planificación a corto, medio y largo plazo de que se cumplan y superen los objetivos financieros.
• Elaborar el presupuesto de explotación y también definir los indicadores de gestión.
• Describir, asignar y delegar claramente la responsabilidad y la autoridad para el funcionamiento de los distintos subdepartamentos de alimentos y bebidas.
• Desarrollar, implementar y monitorizar los cronogramas de operación de todos los restaurantes y bares para lograr un resultado rentable.
• Participar con el chef y gerentes de puntos de venta en la creación de menús atractivos y de merchandising diseñados para atraer un mercado de clientes predeterminados.
• Implementar un control efectivo de los costos de alimentos, bebidas y mano de obra entre los subdepartamentos.

Oportunidades de carrera y desarrollo profesional.

• Reconocido resort vacacional.|Oportunidades de desarrollo y crecimiento.

Reconocido resort vacacional.

Reportando al director de Alimentos y Bebidas, el candidato/a seleccionado/a se responsabilizará de:

• Planificar y crear, junto a la dirección general, la diferente oferta gastronómica para todos los restaurantes y bares.
• Elaborar menús, cartas, buffets y velar por que los alimentos ofrecidos cumplan con los estándares de calidad establecidos
• Creación de recetas, escandallos y fichas técnicas.
• Orientar y formar a los cocineros en la preparación, cocción, emplatado y presentación.
• Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias de los diferentes puntos de restauración.
• Buscar, gestionar y realizar las compras con los diferentes proveedores para las compras de cocina.
• Gestión y supervisión de inventarios de las distintas cocinas.
• Apoyar en la compra de equipo y su supervisión del uso de esta para un correcto mantenimiento.
• Supervisar las actividades del personal de cocina
• Realizar tareas administrativas, control de Presupuestos y gestión del P&L por parte de cocina.
• Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad

Oportunidades de carrera y desarrollo profesional.

• Reconocido Grupo de gestión de Restauración|Desarrollo profesional

Reconocido Grupo de gestión de Restauración y hoteles nacional e internacional.

La persona será la encargada de dirigir, supervisar y evaluar el buen funcionamiento del restaurante, toda la parte operativa del espectáculo y la cena, atención al público, gestión del personal de todos los departamentos (unas 50 personas), así como, a todos los empleados a su cargo.

Oportunidades de carrera y desarrollo profesional.

La Tagliatella pertenece al Grupo Amrest, multinacional con más de 50.000 personas en 23 países por todo el mundo. Es una compañía global impulsada por un propósito común y una firme creencia: la excelencia de nuestro servicio es la manera de ganarnos el corazón de las personas.

¿QUÉ BUSCAMOS?

Profesionales con experiencia que disfruten con la hostelería y les apasione la gestión de restaurantes. Si es tu caso, ¡te estamos esperando!

Como subgerente tus principales responsabilidades serán:

• Ser la cara visible de nuestro restaurante, el impulsor de nuestra filosofía y el mejor anfitrión para nuestros invitados.
• Liderar y organizar al equipo durante los turnos de comidas y cenas para ofrecer un servicio excelente.
• Planificar el día a día del restaurante logrando un gran ambiente de trabajo, sin olvidarnos de la rentabilidad del negocio.

¿QUÉ TE OFRECEMOS?

Si tienes disponibilidad de realizar jornadas partidas y rotativas (comidas, cenas, y/o fines de semana), te ofrecemos:

• La posibilidad de hacer carrera dentro de la marca.
• Poder moverte a otras empresas del Grupo.
• Recibir una formación continua y especializada.
• Diversión y buen ambiente de trabajo.
• Colaborar en actividades de voluntariado.

Además, Amrest se compromete a velar por la igualdad de oportunidades de mujeres y hombres al acceso a la empresa, la contratación, la promoción, la formación, la retribución, la conciliación de la vida personal laboral y familiar y la salud laboral.